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ENTREES
CHAUDES
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PRIX
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ENTREES
FROIDES
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PRIX
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Coquille
de poissons nouveauté 2006!
(poisson blanc, poireau, roux, pomme de terre,
carotte, salicorne) |
4
€/pièce
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Rillettes
Maquereaux au Curry
(maquereau, oignon, crème fraîche,
curry, ciboulette, moutarde)
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15,95
€ /Kg
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Croustillant
de St Jacques
( pâte feuilletée, roux, moule,
colin, tomate, crème, œuf, échalote, ail,
oignon, épices, crustacés)
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4,50
€/pièce
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Rillettes
aux 2 Saumons
(saumon frais et fumé, graisse d'oie)
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29,95€
/Kg
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Acras
de Morue
(cabillaud, roux, crème, anis, ciboulette) |
35,95€
/Kg
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Rillettes
de Thon nouveauté 2006!
(thon frais, thon fumé, graisse d'oie)
(en saison)
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29,95€
/Kg
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Cassolette
de Fruits de Mer nouveauté
2006!
(crevette, langoustine, moule, carotte, poireau,
courgette, roux, vin blanc, gruyère râpé)
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4
€ /pièce
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Rillettes
de Langoustines
(poisson blanc, langoustine, graisse d'oie)
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39,95
€ /Kg
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Crabe
farci nouveauté 2006!
(crabe, oignon, crevette, carotte, vermicelle,
lait de coco, champignon, piment, ail) |
2,80
€/pièce
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Rillettes
de Crabes
(poisson blanc, chair crabe, graisse d'oie)
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39,95
€ /Kg
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Escargots
farcis
(beurre, persil, ail, échalote) |
4,50
€/dz
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Rillettes
de St Jacques nouveauté
2006!
(poisson blanc, St Jacques, graisse d'oie)
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39,95
€ /Kg
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Bouchée
de Fruits de Mer nouveauté
2006!
(feuilleté, crevette, langoustine, moule,
carotte, poireau, courgette, roux, vin blanc) |
4
€/pièce
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Rillettes
de Rougets nouveauté 2006!
(rouget, graisse d'oie) (en saison)
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39,95
€ /Kg
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Ronde
de Pétoncle, petits légumes
(feuilletée, lieu, crème, tomate,
carotte, céleri, champignon, vin, échalote,
oignon, fumet) |
3
€/pièce
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Terrine
de St Jacques |
25,95
€ /Kg
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Coquilles
St Jacques à la bretonne
( noix st jacques, oignon, roux, chapelure) |
4
€ / pièce
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Terrine
de Saumon fumé |
16,95
€ /Kg
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PLATS
CHAUDS
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PRIX
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SALADES
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PRIX
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| Seiche
à l'Espagnole |
19,95
€ /Kg
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Salade
Norvégienne aux tagliatelles fraîches
(pâte, surimi aux 2 saumons, poivron,
estragon, mayo) |
14,95
€ /Kg
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Pavé
de Saumon, en croûte de riz
nouveauté 2006! |
20,95
€ /Kg
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Salade
de pétoncles au concombre de Loire
(pétoncles, concombre, carotte, céleri,
vinaigrette) |
27,95
€ /Kg
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Calamars
farcis
(riz, moule, filet, porc, œuf, persil,
ciboulette, sauce armoricaine) |
11,95
€ /Kg
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Surimi
exotique à l'ananas
(surimi saveur crabe, carottes, ananas, mayo) |
15,95
€ /Kg
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Crevettes
à la sauce Impériale
(poivron, champignon, oignon, bambou, épis
maïs, tomate, piment, concentré tomate) |
20,95
€ /Kg
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Cocktail
de crevettes de l'océan indien
(riz, surimi de crabe, crevette, mayo, concentré
tomate) |
17,95
€ /Kg
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| Lotte
à l'américaine |
29,95
€ /Kg
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Taboulé
Royal aux agrumes nouveauté
2006! |
16,95
€ /Kg
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PLATS
UNIQUES
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PRIX
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DIVERS
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PRIX
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| Paëlla
Fruits de mer et poissons |
16,95€
/Kg
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Roulé
de Surimi |
16,95
€ /Kg
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| Choucroute
de la mer |
16,95
€ /Kg
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Œufs
de truite
(sur commande uniquement)
|
2,30€
/pièce
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Gratin
de Fruits de mer
(crevette, langoustine, moule, carotte, poireau,
courgette, roux, vin blanc, chapelure) |
19,95
€ /Kg
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Œufs
de Lompe noir et rouge
(sur commande uniquement)
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4,20€
/pièce
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| Brandade
de morue, crème gratinée |
14,95
€ /Kg
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| Gratin
de Colin |
14,95
€ /Kg
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(Tarifs
en vigueur jusqu'au 31/12/2006)
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DE LA POISSONNERIE
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